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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

迎新春 長榮航空機上吃得到應景年菜:迎接農曆新年,長榮航空特別依據中國傳統習俗,於除夕當天由桃園、松山早上9時出發至全球的所有航線(台北至沖繩航線因飛時過短無法提供),提供春節應景年菜,同時於大年初一所有台灣出發的航班提供年節應景甜點─旺來鳳梨酥,讓過年期間搭乘長榮航空的旅客,都能感受到濃濃的年節氣氛。長榮航空今年的春節年菜,特別以海陸食材,匯集南北的年節菜式,皇璽桂冠艙及桂冠艙的旅客將可於搭機時享用迎春納福鴻運年菜,主菜有作工繁複

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

這個厲害快來學 牲禮變身豐盛年菜:牲禮變年菜超厲害!高雄輔英科技大學的樂齡大學銀髮族長者們,今天發表健康年菜,主打三牲變年菜,少油、少糖與少鹽等古早味特色,班長徐麗月說,供品製作年菜省錢又便利,禽流感雞鴨有疑慮改用素品,加上使用在地的紅豆和蜜棗等食材,色香味俱全、健康又美味。今天發表的12道年菜菜色包括用香吉士、水果和優格製作的「大吉大利」、滷素雞「喜羊鳳凰」、百合炒波菜「百合常樂」、花枝炒芹菜「翠玉長久」等應景菜色,徐麗月特別指

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

頂級年菜動手做 最美味的吃法公開 :【廣編特輯】「烏魚子」是過年圍爐宴上,不可或缺的食材,香氣濃郁、口感綿密彈牙,當紅澄澄的烏魚子擺上桌,不僅滿足美食慾望,更添年節喜氣。美食名家姚舜與W Hotel的主廚,用心推薦了五道米其林級吃法,與家人好友共享,當佐上麥卡倫經典雪莉桶威士忌時,更交織出歲末年終好味道。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

羊年開運集氣 吃出好運道:迎接羊年開春之際,我們請來命理老師蔡上機根據易經五行,結合君品酒店行政主廚陳偉強的好手藝,教大家開運年菜輕鬆做,和全家人一起吃出一整年的好運道。 報導╱林淑娟 攝影╱高凱新

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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慎入!有人在辦公室直接吃活蝦!?:【廣編特輯】台灣人愛吃活蝦已不是新聞,但你看過上班族在辦公室享用活蝦大餐的嗎?國內知名生鮮網購品牌「愛上新鮮」推出採用活蝦製作的辦公室零嘴「卡啦脆蝦」,採用嘉義布袋養殖的新鮮活蝦,經過低溫油炸後透過專利技術進行脫油程序,口感不油不膩,完全鎖住蝦肉中的蛋白質與鮮甜美味,好吃又好健康。市售類似商品常有蝦頭斷裂現象,原因來自於蝦子自身的新鮮度不足,卡啦脆蝦採用高品質新鮮白蝦製作,才能給你最完整的卡啦脆蝦

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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