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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

查普曼噴火連3K 飆速164.1公里救援成功:MLB【楊逸民╱綜合報導】許久不見的紅人終結者,「古巴核彈頭」查普曼(Aroldis Chapman),昨與落磯之戰9局登板,面對打擊近況火熱的落磯中心打線不但連賞3K,最快還飆出102哩(約164.1公里)速球,助球隊4比1獲勝,也拿下本季首場救援成功。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

【短片】不讓體重爆表 中信兄弟過年不得閒:雖然中信兄弟在過年期間放了5天假,但身為職業球員,大家面對滿桌的年菜,仍有特別控制自己的嘴,以免放肆過頭身材走樣。體脂肪僅有百分之13的王勝偉說:「吃得多也要動得多啊,這5天放假仍維持自主訓練的習慣,我的體脂肪應該還維持住吧!」 過年回台東老家的增菘瑋,雖然爸媽替他準備了豐盛的年菜,但他仍表示,有稍微克制一下,不然大吃大喝真的會胖。增菘瑋說:「我還是有按照課表自主訓練,也有刻意多吃點蔬菜

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

高雄飯店圍爐 大漲22%:【吳慧芬╱高雄報導】下個月就是農曆過年,許多遊子會返鄉與家人團圓,一同吃除夕圍爐餐,但包括君鴻、漢來等高雄飯店,都調漲圍爐餐價,最高漲幅達22%,業者指是食材成本上升才調漲售價,另因應禽流感疫情,各飯店業者都接受民眾更換雞鴨鵝類菜色,高雄翰品與國賓飯店更自本周起停賣烤鴨、燒鵝等店內招牌菜色。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

頂級花膠魚翅 一鍋2.9萬:【周昭平╱高雄報導】一鍋吃掉一個月薪水!高雄漢來大飯店過年前都會推出號稱「全台第一鍋」的「乾隆一品鍋」,因主打使用頂級花膠、魚翅及婆參等高檔食材,八年前首度推出一盅要價一萬六千八百八十八元,因食材等成本飆漲,今年貴逾七成六,一盅要賣兩萬九千八百元,限量僅八十盅。這盅一品鍋號稱使用最頂級食材,漢來大飯店主廚陳潤祺還到香港搶購,不過像最珍貴的花膠和婆參,因是野生無法養殖,物以稀為貴,他說「貴到嚇人,幾

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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吃年糖 討吉利:大過年的,總免不了上街採買年貨,年糖或年菜都要取其吉祥之意,民俗學家林茂賢說:「台灣的年俗自成一格,像甜年糕,象徵吃甜甜,好過年;步步高升則是吃糕仔潤,和北京習俗不同。」另外,神桌上的發糕常會插一支春仔花,代表有剩(多餘的錢財);而紅棗與棗子或俗稱脆支的春棗,都是取吃棗年年好的寓意。至於長年菜,台灣中北部是指芥菜,南部則是連根菠菜,連根吃才能活得長長久久。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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