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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

【更新】春節白鯧價 略比去年下降:(更新:白鯧價)台中市長林佳龍清晨清晨4時在經發局長呂曜志、農業局長王俊雄及台中魚市場董事長劉文慶等人陪同下,巡視魚貨拍賣情形並拜早年。而雖然魚價比平常漲兩成,但跟去年春節相比差距不大,倒是年菜白鯧魚價格略下降,呂曜志表示,今天魚市場白鯧價格一公斤為1890元,去年同期為1907元。魚市場總經理林坤田指出,春節前五天魚獲供應狀況穩定,2月15日交易量約9萬多公斤,平均價約150元,總交易金額1千3

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

彰化淪陷 土雞春節恐缺貨:【連線報導】禽流感風暴持續,昨維持8縣市淪陷,但通報異常禽場增為157場,新增彰化縣一土雞場異常死亡50隻,是此波疫情首度有土雞染病,學者擔憂恐更難撲滅病毒,重創雞隻市場,土雞春節恐缺貨;迄今災情最嚴重是鵝,今夏可能缺貨,農委會擬進口鵝肉因應。考量民眾疑慮,已有飯店停賣禽肉,或開放家禽年菜可換海鮮菜色。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

繼花雕雞泡麵後 台酒再推酒料理年菜:台灣菸酒公司以15年陳年花雕酒,推出的三款泡麵,造成轟動,台酒公司再次將「酒」元素融入年菜食材中,推出符合國人口味的年菜佳餚,即日起開放預購,12月13日前預購還可享有折扣,預購平台網址http://www.ttl-eshop.com.tw/index.aspx。 台酒公司今年推出的酒香年菜,有首賣的紅露薑母鴨及何首烏老鴨煲,若在預購優惠期價錢分別為500及650元,其中,紅露薑母鴨有別

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

義美凸槌 貯放過期9年食品:【張沛森╱桃園報導】食品界模範生義美食品公司南崁廠冷凍倉庫,昨遭桃園市衛生局等單位查獲貯放逾期長達8、9年、近2000件產品,以及標示不實的未來產品,依違反《食品衛生管理法》開罰,最高可處2億元罰鍰。義美坦承倉管疏失,但也強悍抨擊稽查單位,一查就是24小時,強迫業者違反《勞基法》。衛生局查獲義美冷凍倉庫逾期食品包括,御禮年菜、極品佛跳牆、鮮菇燉羊小排等,總計共29項、1703件產品,其中最誇張的是

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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北部飯店194道常溫年菜評比 連年得獎品質穩 紹興醉雞應進名人堂:飯店推出的禽類年菜中,台北福華的紹興醉雞以87.33分拿下冠軍,同時也是各飯店194道年菜的第2高分,因用料實在,帶著皮凍,肉質口感佳,且溢出濃郁酒香,多年來即使不同專家評比也都入榜,專家們一致認為奪冠實至名歸。而去年表現最優的海鮮類,今年表現差強人意,部分菜色甚至未熟,業者需警惕。報導╱石永豪 攝影╱副刊攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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